あまりお肉のカレー炒め☆チーズのっけ
スージ @cook_40043264
余ったお肉ちょびっとで大丈夫です。お肉がなければソーセージなどでも。野菜は冷蔵庫のあまり野菜でＯＫですよ♪
このレシピの生い立ち
今日が賞味期限の豚肉切り落としが・・・。しゃあない、食べるか～。でもご飯無しで食べたいし・・・ってことで、グラタン皿で焼いてみました。
あまりお肉のカレー炒め☆チーズのっけ
余ったお肉ちょびっとで大丈夫です。お肉がなければソーセージなどでも。野菜は冷蔵庫のあまり野菜でＯＫですよ♪
このレシピの生い立ち
今日が賞味期限の豚肉切り落としが・・・。しゃあない、食べるか～。でもご飯無しで食べたいし・・・ってことで、グラタン皿で焼いてみました。
作り方
- 1
ナスを切り水にさらしてアク抜きをする。その後レンジで２分チンしておく。しめじをわけておく。しょうがをみじん切りにする。
- 2
フライパンにニンニクとしょうがと油を入れ香りを出し、豚肉を炒める。ナスとしめじも入れて炒め合わせる。
- 3
★の調味料を入れて味付けをする。炒めあがったらグラタン皿に移し、チーズを載せて焦げ目が付くほど焼いてできあがり。
コツ・ポイント
コツは全く無しです。少し甘口にすると子供ちゃんにも食べてもらえると思います。お肉は豚肉でも牛肉でもＯＫです。無ければソーセージやコンビーフでも美味しいと思います。ご飯にのっけて焼いたらドリア風？？
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