シナモン香る＊デリ風かぼちゃサラダ
ゆーたんたん @cook_40033445
ほくほく甘いかぼちゃに
ほんのり優しい シナモンの香り。
サンドイッチにも・ワインにもよく合う♡
デリ風サラダ。
このレシピの生い立ち
デリで買ったパンプキンサラダが美味しくて、我が家流に再現してみました(*´ｰ`*)
シナモン香る＊デリ風かぼちゃサラダ
ほくほく甘いかぼちゃに
ほんのり優しい シナモンの香り。
サンドイッチにも・ワインにもよく合う♡
デリ風サラダ。
このレシピの生い立ち
デリで買ったパンプキンサラダが美味しくて、我が家流に再現してみました(*´ｰ`*)
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、３cm角に切る。ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(５００Ｗで５分前後)
-
- 2
かぼちゃが熱いうちに塩こしょう少々を振って、味を馴染ませておく。
- 3
きゅうりは輪切りにし、塩もみして水気をしぼる。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をきっておく。 -
- 4
かぼちゃ、きゅうり、たまねぎ、<調味料A>を混ぜる。
-
- 5
＊手作りパンでサンドイッチにしてみました。
-
- 6
-
コツ・ポイント
シナモンをほんの一振りすると味に深みが出ます。
バルサミコ酢を加えるだけで本格的なデリ風パンプキンサラダに。
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