豚肉と水菜のゴマ塩オイルパスタ
管理栄養士Ys @cook_40034006
塩ラーメン風にも見えるゴマ塩パスタ！豚肉と水菜の相性塩とゴマの相性がばっちりあう。にんにくも鷹の爪も使用しなくていいのでいつどんな時食べても大丈夫！
このレシピの生い立ち
豚肉と水菜の相性はよくパスタに合わせるにもばっちりな為つくりました
豚肉と水菜のゴマ塩オイルパスタ
塩ラーメン風にも見えるゴマ塩パスタ！豚肉と水菜の相性塩とゴマの相性がばっちりあう。にんにくも鷹の爪も使用しなくていいのでいつどんな時食べても大丈夫！
このレシピの生い立ち
豚肉と水菜の相性はよくパスタに合わせるにもばっちりな為つくりました
作り方
- 1
1.豚肉を適当な大きさに切る
2．水菜を5㎝幅に切る
3．パスタを茹でる（塩がお湯に対して１％） - 2
4．フライパンにオリーブオイル大さじ１と１を炒める。
5．４に水菜を入れゆで汁およびコンソメ、塩、黒コショウをいれ煮詰めていく。 - 3
6．５に３を入れ手早くからめ最後に残りのオリーブオイルをからめ器に盛り付け、ゴマを散らす
コツ・ポイント
パスタをアルデンテにすること！岩塩を使うこと
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