韓国風甘辛チキン

なおり〜の
なおり〜の @cook_40039544

ピリッと甘辛で、お酒のおつまみやご飯のおかずに最高です♪
このレシピの生い立ち
ピリッと甘辛なので、おかず＆お酒のおつまみに最高です♪

韓国風甘辛チキン

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サンタクロースの弟子's cooksnap of when they made 韓国風甘辛チキン.
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材料

4人分
  1. 鶏の手羽元 16本
  2. a）濃口しょう油 大さじ４
  3. a）砂糖 大さじ２
  4. a）みりん 大さじ１
  5. a）ケチャップ 大さじ１
  6. a）はちみつ 大さじ１／２
  7. a）豆板醤 小さじ２〜３　※辛さをみてお好みで
  8. a）ニンニク １〜２かけ
  9. a）ごま油 大さじ２
  10. b）いりごま 少々
  11. b）刻みネギもしくはニラ 少々
  12. 塩コショー 少々

作り方

  1. 1

    手羽元に切り込みを入れて、軽く塩コショーしておく

  2. 2

    a）の材料をボールに混ぜておく

  3. 3

    １、の手羽元を油で素揚げにす揚げる。出来れば二度揚げしてカラッとさしておいて下さい。

  4. 4

    フライパンに混ぜておいたa）の材料を入れて火を入れる

  5. 5

    a)がフツフツしてトロミが出て来たら
    揚げておいた手羽元を入れてからめる

  6. 6

    最後にいりごまと刻みネギを入れて出来上がりです

コツ・ポイント

豆板醤を減らして、ケチャップを多い目にするとお子様でも食べられます
絡めるときは、手早くするとカリッと感が残って美味しいです
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