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レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP
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レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP-レシピのメイン写真

レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP

クックGSKUKG☆
クックGSKUKG☆ @cook_40428523

レンジだけでできる!厚揚げで鉄分・カルシウムなど栄養価UP! &かさ増し!
みじん切り野菜たっぷりだけど野菜嫌いの子どもも大好き♡

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レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP

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材料

大人2人子ども2人
  1. ひき肉(何肉でも◎今日は豚) 50g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. ニンジン 50g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. えのき 50〜70g
  6. 水(野菜レンチン用) 大2
  7. 野菜ジュース(無糖) 200g
  8. にんにくすりおろし 少々
  9. カレールー 1/4箱
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作り方

  1. 1

    今回の分量はこれくらい(えのき載せるの忘れた(-。-;)
    いつも冷蔵庫にある野菜を適当に使います

    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方1写真
  2. 2

    チョッパーでかんたんみじん切り
    (忘れてたえのきも追加)

    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方2写真
    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方2写真
  3. 3

    水少々加えてフワッとラップ
    レンチン500w1〜2分
    しなっとするまで

    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方3写真
  4. 4

    チョッパーした厚揚げを加える

    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方4写真
  5. 5

    ひき肉も加えて混ぜる

    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方5写真
  6. 6

    野菜ジュースを加える
    塩、砂糖不使用のものがよき
    (KAGOMEのつぶより野菜を使ってます)

    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方6写真
  7. 7

    にんにく加えて混ぜる

    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方7写真
  8. 8

    カレールーを割り入れる
    レンチン500w8分

    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方8写真
  9. 9

    バター、しょうゆを加えて混ぜる

    • レンチン*キーマカレー厚揚げで栄養価UP作り方9写真

コツ・ポイント

数年前にどこかのネットでみたレシピを子どもに 合わせてアレンジ、備忘録として保存。
野菜ジュースはトマトジュースでも◎
ブロッコリーの茎を入れたり、夏はナスを入れたり^ ^ カレールーは2種入れると、よりおいしくなる気がしてます

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クックGSKUKG☆
クックGSKUKG☆ @cook_40428523
2025/09/05 02:32に公開
野菜嫌いの子どもにどう摂らせるか考えてます基本、目分量でやるタイプ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24727375
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