ひじきのひき肉炒め
びわすけキッチン @cook_40033915
以前栗原はるみさんのレシピで見たような…？材料や調味料は自己流にアレンジしています。
炊き立てご飯に混ぜ込むと、ひじきご飯になりますよ！
このレシピの生い立ち
子どもが好んで食べられるひじきを作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきは袋に書いてあるように戻しておきます。
- 2
油を薄くひいたフライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら1で戻したひじきも入れて炒めます。
- 3
油がなじんだら調味料を入れ、5分ぐらい煮ながら炒めます。
コツ・ポイント
味は手順３の時に味見して加減してみてください。私は、砂糖２＋しょうゆ３の濃い味付けで作って、ご飯に混ぜ込んで食べます。ひき肉から油が出るので、フライパンに油をひかなくても炒められます。
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