しょうゆ餅♪
もうすぐお正月なんだけど…お正月が過ぎた後…お餅たちが棚の中にどっさりｷｮﾛ(ﾟ.ﾟ*)(*ﾟ.ﾟ)ｷｮﾛなんてこと、よくありますよね(笑)(￣∧￣)(＿ ＿)ﾌﾑﾌﾑ･
そんな時、我が家では磯辺焼き(醤油餅)にして食べます♪
このレシピの生い立ち
磯辺焼き(醤油餅)醤油と砂糖だけじゃ…醤油が鹹くて（￣□￣；）！！何個も食べられないってこと、結構ありませんか？そんな時、みりんを入れたら上質な甘みが加わって、美味しくなるのではないかと思い、入れてみました(оｖо) お正月残りの餅対策！！(笑) でも…お餅は結構カロリーが高いのでダイエットしている人には天敵かも(━＿━)ゝｳｰﾑ
しょうゆ餅♪
もうすぐお正月なんだけど…お正月が過ぎた後…お餅たちが棚の中にどっさりｷｮﾛ(ﾟ.ﾟ*)(*ﾟ.ﾟ)ｷｮﾛなんてこと、よくありますよね(笑)(￣∧￣)(＿ ＿)ﾌﾑﾌﾑ･
そんな時、我が家では磯辺焼き(醤油餅)にして食べます♪
このレシピの生い立ち
磯辺焼き(醤油餅)醤油と砂糖だけじゃ…醤油が鹹くて（￣□￣；）！！何個も食べられないってこと、結構ありませんか？そんな時、みりんを入れたら上質な甘みが加わって、美味しくなるのではないかと思い、入れてみました(оｖо) お正月残りの餅対策！！(笑) でも…お餅は結構カロリーが高いのでダイエットしている人には天敵かも(━＿━)ゝｳｰﾑ
作り方
- 1
●●下ごしらえ●● 魚焼きグリルか、金網を用意する。軽く火を入れ、温める。上からアルミホイルをしく。 (弱火にしておく)
- 2
●●たれ作り●● 餅以外の材料を容器に入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる
- 3
網が温まってきたら、お餅をのせて、焼いていく。お餅が「ふっくり」となり、軽く焦げ目が付いてきたら、たれに浸けて、再び焼く(醤油が焦げないように！注意！)それを２～３回程繰り返す。
- 4
焼き終えたお餅を皿にのせれば…
(⌒▽⌒)！完成！
コツ・ポイント
餅と醤油が焦げ過ぎないように注意してくださいφ(^∇^ ) ﾒﾓ
焦げ過ぎたら苦いです(苦笑)
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