白菜とお餅が大量消費できる菜もち(菜餅)
みーちゃん @cook_109559791
子どもの頃、正月になると住んでた地域でよく食べてたお餅「菜もち(なもち)」です
野菜嫌いでもこれだけはパクパク食べれました
白菜と餅が一瞬でなくなります
白菜とお餅が大量消費できる菜もち(菜餅)
子どもの頃、正月になると住んでた地域でよく食べてたお餅「菜もち(なもち)」です
野菜嫌いでもこれだけはパクパク食べれました
白菜と餅が一瞬でなくなります
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて、塩をちょっと入れて白菜を茹でる
- 2
茹でた白菜を少し冷ましてからざく切りして、ある程度水気がなくなるまでよく絞る
- 3
絞った白菜を鍋にいれ、めんつゆ、砂糖を入れて水気がなくなるまで軽く炒める
- 4
白菜に味がついたら、かつおぶしを好きなだけ入れて水分をなくす
- 5
皿に切り餅を並べて、水を少し入れてレンジで柔らかくする（大体6〜8個）
- 6
④の鍋に餅を食べやすい大きさに千切って和えたら完成
コツ・ポイント
白菜がしなしなになるまで水気を飛ばすのがコツです めんつゆと砂糖は好みの味になるように入れた方がいいです 甘辛な味付けにすることと、かつおぶしは花がつおを使った方が美味しいです
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