鳥のニンニクポン酢焼き
ポン酢に漬け込みニンニク風味だけどあっさり味。お弁当用にも。
このレシピの生い立ち
豚のキャベツポン酢ミルフィーユが美味しかったので
作り方
- 1
ムネ肉はぶつ切りにし、スライスしたニンニクと、ビニール袋に入れポン酢に漬け込む
- 2
肉に片栗粉をまぶして、多めの油をいれたフライパンに入れ、酒をふり、フタをして弱火でじっくり焼いたら完成
- 3
付け合せのキャベツ・セロリ・玉ねぎは千切りにして、ポン酢・マヨネーズをかける
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