しっとりチョコケーキby炊飯器

バレンタインにむけてしっとりチョコレートケーキはいかがですか? 材料をまぜて炊飯ボタンをおすだけなので簡単です!
*ちなみに、うちの炊飯器は3.5合炊きです。
このレシピの生い立ち
炊飯器を使用したケーキ作りにハマッています。
普通のチョコケーキの分量を応用しました。
メレンゲをつくらなくていいので、生地作りも簡単です。
実は、出勤前(朝)に作ったこともあります。笑。
しっとりチョコケーキby炊飯器
バレンタインにむけてしっとりチョコレートケーキはいかがですか? 材料をまぜて炊飯ボタンをおすだけなので簡単です!
*ちなみに、うちの炊飯器は3.5合炊きです。
このレシピの生い立ち
炊飯器を使用したケーキ作りにハマッています。
普通のチョコケーキの分量を応用しました。
メレンゲをつくらなくていいので、生地作りも簡単です。
実は、出勤前(朝)に作ったこともあります。笑。
作り方
- 1
バター(マーガリン)とチョコを耐熱容器に入れて、電子レンジを使用し溶かす。
荒熱がとれたら、牛乳(生クリーム)を少しずつ加えながらしっかり混ぜる。 - 2
ボールに卵と砂糖を入れよく混ぜる(うっすら泡立つ程度でOK)。この中に1のチョコたちを入れてさらに混ぜ、ホットケーキミックス(小麦粉)・ココアを投入し、だまがなくなるまで混ぜ続ける。
- 3
炊飯器の釜に分量外のバター(サラダオイルでもよいと思います)をまんべんなく塗ってから、生地を入れる。
軽く空気抜きをして、通常の炊飯を1回する。
竹串をさしても生地がついてこなければ出来上がり。
生焼けの場合は、再炊飯をしてください。
コツ・ポイント
・小麦粉を使用する場合は、お好みで砂糖を増やすといいかもしれません。
・しっとりさせたい方は生クリーム使用をオススメします。
*甘いチョコが苦手なので、今回は、ビターチョコ、ホットケーキミックス、牛乳、無塩バターを使用しました。
仕上に粉砂糖をふるうと、とってもきれいな仕上がりになります!!
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オーブンがなくても、メレンゲ作らなくても、簡単しっとりチョコケーキが出来ちゃいます(*^^*)バレンタインにも♬*゜ako0x0
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