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\大同電鍋レシピ/しょうが飯
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\大同電鍋レシピ/しょうが飯-レシピのメイン写真

\大同電鍋レシピ/しょうが飯

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

暑い日におすすめ。電鍋を開けるとふわっと広がる爽やかな香り
温暖な気候と水はけの良い土壌の和歌山県で採れたしょうがは、香りがよく辛味がまろやかな味わい。和歌山の紀州の海風に育まれた、素朴で滋味深いしょうが飯。

暑い日におすすめ。電鍋を開けるとふわっと広がる爽やかな香り
温暖な気候と水はけの良い土壌の和歌山県で採れたしょうがは、香りがよく辛味がまろやかな味わい。和歌山の紀州の海風に育まれた、素朴で滋味深いしょうが飯。

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\大同電鍋レシピ/しょうが飯

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大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
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暑い日におすすめ。電鍋を開けるとふわっと広がる爽やかな香り
温暖な気候と水はけの良い土壌の和歌山県で採れたしょうがは、香りがよく辛味がまろやかな味わい。和歌山の紀州の海風に育まれた、素朴で滋味深いしょうが飯。

暑い日におすすめ。電鍋を開けるとふわっと広がる爽やかな香り
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材料

3~4人分
  1. 米 2合
  2. 鶏むね肉(1cm角) 60g
  3. 新しょうが(千切り) 50g
  4. 人参(千切り) 30g
  5. 油揚げ(油抜きして細切り) 1枚
  6. 酒 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1と1/2
  8. だしの素 小さじ1
  9. 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    米を洗い、ザルにあげて30分おく

  2. 2

    ボウルに鶏むね肉を入れ、酒と醤油をまぶして10分以上おく

  3. 3

    内鍋に米、だしの素、塩を入れ、2の線のほんの少し下まで水を入れてさっと混ぜる

  4. 4

    ③に具材をのせて広げる

  5. 5

    外鍋に水1杯強(1杯と1目盛)入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる

  6. 6

    スイッチが上がったらすぐに全体を混ぜて蓋をし、5分蒸らして完成

コツ・ポイント

お米に味をつけたらすぐに炊きましょう。具材はお米の上に広げ、混ぜ込まないようにするのがコツです。

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大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
2025/08/20 05:25に公開
日本
台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24969461
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