超ヘルシー♪簡単♬青じそマヨで根菜丼
mikkusan @cook_40030941
肉よりも野菜がメインのような丼です。ご飯少なくても満足感あるので、妊婦でモリモリ食べて大丈夫～♫♬
ダイエットにもオススメ。
このままメインの一品にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
妊婦の為、カロリーと毎日にらめっこ。
食物繊維も必要だし、お腹いっぱいも食べたい～！という思いから思いついた一品です。味付けも簡単なのですぐ出来ちゃいますよ。
超ヘルシー♪簡単♬青じそマヨで根菜丼
肉よりも野菜がメインのような丼です。ご飯少なくても満足感あるので、妊婦でモリモリ食べて大丈夫～♫♬
ダイエットにもオススメ。
このままメインの一品にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
妊婦の為、カロリーと毎日にらめっこ。
食物繊維も必要だし、お腹いっぱいも食べたい～！という思いから思いついた一品です。味付けも簡単なのですぐ出来ちゃいますよ。
作り方
- 1
豚肉、野菜をお好みの大きさに切る。
蓮根は水にさらしアク抜き。豚肉は塩コショウ後、片栗粉を軽くまぶしておく。 - 2
テフロン加工のフライパンに豚肉を投入。弱火でじっくり火を通し、油をよく出す。【カロリーオフの為炒め油は使いませんでした】
- 3
豚肉の油が出たら、野菜を投入し、よく炒める。その後、青じそドレッシング、マヨネーズ、醤油で味付けしてご飯の上に乗せて出来上がり♫♬
お好みでさやえんどうや、ネギ等彩を散らして食べてください。
コツ・ポイント
野菜を炒めている途中、油が少ないと感じたら、早めにドレッシングで蒸し焼きのようにしたり、マヨネーズを油代わりに使ってもいいと思います＾＾
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