キャベツと油あげの煮浸し
よん妻 @cook_40016589
調味料はめんつゆだけの、すぐにできる一品です。やさしい味ですよ♪08.9.17写真等変更しました。
このレシピの生い立ち
キャベツを温かくして食べたかったので、煮浸しにしました。
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- 1
キャベツはざく切り、油あげは油ぬきをし、短冊切りにする。
- 2
鍋に１の具材とめんつゆ・水を入れ、蓋をして火にかける。
-
- 3
湯気が出てきたら蓋を開け、箸で混ぜながら煮る。キャベツがしんなりしたら、多少煮汁を残して火を止める。
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- 4
- 5
- 6
コツ・ポイント
キャベツは芯がおいしいので、他の部分より少し薄めに切って煮て下さい。余熱でも火が通るので、さっと煮る程度で大丈夫です。
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