作り方
- 1
バターは電子レンジにかけて溶かす。薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるう。オーブンは１８０度に予熱する。
- 2
ボウルで卵を溶きほぐし、はちみつ、豆乳、溶かしバター、きなこを順番に加え、そのつど、泡立て器でよく混ぜ合わせる。薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 3
型に入れ、上に黒豆を乗せてオーブンで約２５分間焼く。
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コツ・ポイント
はちみつの代わりに、砂糖５０グラムでも。
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