簡単美味☆お豆腐のマヨポン炒め！
hanahananahaha @cook_40050805
マヨポンって美味しすぎ。さっぱりのお豆腐がこってり温かに変身です。子供から大人までみんなが大好きな味☆
このレシピの生い立ち
普通の豆腐サラダよりもちょっと手を加えたものが作りたいな～と焼いてみたらやみつきの美味しさ♪
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は水きりしておく。お好み程度でいいが、しっかりきっておくと焼きやすい。
- 2
水きりした豆腐を食べやすい（焼きやすい）大きさに切る。お好みでＯＫ。
- 3
バットに片栗粉をひろげ、豆腐の全体にまぶす。
- 4
フライパンにマヨネーズを入れて熱する。
- 5
マヨネーズが溶けてきたら、マヨネーズの上に豆腐を並べ入れる。
- 6
焼き色がついたらひっくり返して焼く。この時油分が少なく感じたらマヨネーズを少々足す。
- 7
全体に焼き色がつきはじめたらポン酢しょうゆをからませてジューっと焼いたら出来上がり。
- 8
写真はサラダ感覚で水菜の上にもりつけたもの。シャキっとした水菜とお豆腐のこってりが美味しいよ♪
コツ・ポイント
⑤では豆腐が重ならないように、小さいフライパンを使うならば半量ずつ焼く。
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Chiyoji92 -
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