たこたこマリネ♫♬

ゆきにゃん太
ゆきにゃん太 @cook_40069911

簡単にデパ地下のお惣菜のような美味しいマリネが出来ました♡
2009.2 材料にトマトを追加。分量等も変更しました。
このレシピの生い立ち
ぺっちんさんのレシピで美味しい茹でダコが出来たので、何か作ってみたくてヾ(o◕ฺω◕ฺ)ノ

たこたこマリネ♫♬

簡単にデパ地下のお惣菜のような美味しいマリネが出来ました♡
2009.2 材料にトマトを追加。分量等も変更しました。
このレシピの生い立ち
ぺっちんさんのレシピで美味しい茹でダコが出来たので、何か作ってみたくてヾ(o◕ฺω◕ฺ)ノ

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材料

2人分
  1. 茹でタコ 約100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマト 小1個
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. ☆白ワインビネガーorレモン 小さじ2
  6. ☆ブラックペッパー お好みで
  7. ☆パセリのみじん切り 小さじ1程度
  8. ◎塩 小さじ1/2~お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、茹でダコは一口大に切ってボールに入れる。

  2. 2

    トマトも一口大に切りボールに。
    ※水っぽさが気になる場合は、種のジュルジュルした部分を取り除くことをオススメします。

  3. 3

    1のボウルに☆の材料を入れて、混ぜ混ぜ。

  4. 4

    ◎の塩はタコ目掛けてパラパラと振る。→そのまま混ぜずにラップをして冷蔵庫へ。

  5. 5

    30分くらぃ置いたら、冷蔵庫から出して、混ぜ合わせ、出来上がり(๑→ܫ←)ノ♫♬

  6. 6

    ※トマトなしの場合(以前の分量)
    ☆オリーブオイル 小さじ1
    ☆レモン汁 小さじ1
    BPとパセリはお好みで♪

コツ・ポイント

タコに目掛けて塩を振り、少し冷蔵庫に入れておくことで、しっかりとタコにも味が付いて美味しくなりますヾ(*ゝω・*)ノ
塩加減は味を見ながらお好みで調節してくださぃ☆

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