おじゃがによくあうギョニソタルタル☆
gakky @cook_40035740
ほくほくに揚げたポテトにソーセージのうまみたっぷりのタルタルソースをたっぷりかけました♪ ビールのお供にぴったりです♪♪
このレシピの生い立ち
具沢山のタルタルソースを作りたくて、お魚ソーセージを入れてみたら大成功☆淡白な揚げジャガイモに具沢山タルタルが絶妙です♪ビールがすすみすぎ♪
おじゃがによくあうギョニソタルタル☆
ほくほくに揚げたポテトにソーセージのうまみたっぷりのタルタルソースをたっぷりかけました♪ ビールのお供にぴったりです♪♪
このレシピの生い立ち
具沢山のタルタルソースを作りたくて、お魚ソーセージを入れてみたら大成功☆淡白な揚げジャガイモに具沢山タルタルが絶妙です♪ビールがすすみすぎ♪
作り方
- 1
ジャガイモを４分の１に切り、レンジで５分ほどチン。
おさかなソーセージ、玉ネギ、セロリの葉、ラッキョウはみじん切りにし、玉ネギは水にさらす。 - 2
フライパンに油大３を熱し、１のチンしたジャガイモをこんがり揚げる。
みじん切りにした、材料を、マヨ、ヨーグルト、胡椒を和える。 - 3
揚げたジャガイモをお皿に盛り、２で作ったタルタルをたっぷりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモは、レンジで火がとおっているので、高温の油で表面をカリッと揚げるだけでＯＫです。お好みで揚がったジャガイモに塩少々をかけても。
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その他のレシピ
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