★酢ジュレでアボカド豆腐のタルタル★
みすけちゃん @cook_40039061
お手軽な材料でタルタル♪蓮根チップで召し上がれヽ(´∀`)ﾉ
このレシピの生い立ち
鮪とかサーモンを使わず、安い材料でタルタルを考えました♪
★酢ジュレでアボカド豆腐のタルタル★
お手軽な材料でタルタル♪蓮根チップで召し上がれヽ(´∀`)ﾉ
このレシピの生い立ち
鮪とかサーモンを使わず、安い材料でタルタルを考えました♪
作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りし、1cm弱角に切る。
- 2
アボカドは半分と★を入れてマッシュする。
- 3
残り半分は豆腐と同じか少し大きめに切り、豆腐と一緒に【2】に加え優しく混ぜる。
- 4
お皿に盛り、ジュレを乗せ、万能葱を散らして完成♪
コツ・ポイント
あたしは型に詰めてます。型に詰めるときは軽く押しながら詰めるときれいにできます★
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chammiy -
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