豆乳のやわらかゼリー
アヒルちゃんママ @cook_40109560
不足しがちな豆類が沢山取れるデザートです。
このレシピの生い立ち
案外日持ちがしない豆乳を
使い切るために考えました。
ついでだったので、余っていた牛乳を使ったら
ちょうど良いバランスに。
甘さ控えめが好きなので、
かなり甘さ控えめなデザートです。
豆乳のやわらかゼリー
不足しがちな豆類が沢山取れるデザートです。
このレシピの生い立ち
案外日持ちがしない豆乳を
使い切るために考えました。
ついでだったので、余っていた牛乳を使ったら
ちょうど良いバランスに。
甘さ控えめが好きなので、
かなり甘さ控えめなデザートです。
作り方
- 1
ゼラチンはお湯の中に振りいれ、ふやかしておく。
- 2
鍋に豆乳と砂糖を入れ、弱火で砂糖が溶けるまで混ぜる。
- 3
砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加え、溶けるまでよく混ぜる。
- 4
ゼラチンが溶けたら、牛乳を加え、よく混ぜる。
- 5
温かい様であればあら熱をとって、容器に入れて、冷やし固める。
- 6
水分量が既定量より多いため、長めに冷やしてください。
小さい容器であれば、比較的早く固まります。 - 7
食べる時にお好みで、きな粉やすりゴマをかけて頂きます。
私は両方をかけるのが大好きです♪
コツ・ポイント
甘さが足りない方は蜂蜜をかけて食べてください♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
絶品・超ふるふる・とろける豆乳ゼリー 絶品・超ふるふる・とろける豆乳ゼリー
普通のゼリーより遥かに柔らかい豆乳ゼリーです！！※トロトロ希望の方だけ作って！本当おいしいので作ってみてください★
新妻りか -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17942346
