シンプルオレンジゼリー
calmsong @cook_40110309
寒天を使った簡単オレンジゼリー
甘さは控えめなのでオトナでも食べやすいですよ\( ･ω･)/
大きめな器でパーティーにも
このレシピの生い立ち
親戚が多く集まる時に年代問わず、簡単に出せるお菓子が欲しかったからです｡
丸いタッパーやババロア型に入れて外して出すとパーティーにも使えますv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
寒天なので宴会の席などで長く常温に出しても大丈夫(溶けないという意味で)
シンプルオレンジゼリー
寒天を使った簡単オレンジゼリー
甘さは控えめなのでオトナでも食べやすいですよ\( ･ω･)/
大きめな器でパーティーにも
このレシピの生い立ち
親戚が多く集まる時に年代問わず、簡単に出せるお菓子が欲しかったからです｡
丸いタッパーやババロア型に入れて外して出すとパーティーにも使えますv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
寒天なので宴会の席などで長く常温に出しても大丈夫(溶けないという意味で)
作り方
- 1
オレンジを剥いて行きます、残りカスは手で絞って漉し、オレンジジュースと一緒に使います｡
-
- 2
鍋に水を入れてから砂糖、寒天を振り入れます。
火にかけで沸騰させてください -
- 3
沸騰させた所にオレンジジュースと絞り汁を加え、ふるいにかけて漉して下さい｡これで寒天液は完成ですο -ω･ο)
-
- 4
器に、オレンジをいれていきます｡円を書くように並べるとd(ゝω・´)少し寒天液を注いで緩く固めてると形は崩れずに出来ます
-
- 5
常温で少し固めて、あとは冷蔵庫で完全に固めれば完成です\( ･ω･)/
コツ・ポイント
4,オレンジは浮いてしまうので綺麗に盛りたい時は必ず寒天液で固定してからにしてください
オレンジジュースは火にかけると酸味の飛んだぼやけた味になってしまいます。後から入れてもきちんと固まります｡固まっても少し火にかければ液状に戻ります。
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よよよよちゃこ -
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