水不要☆カリッと!ヘルシー棒餃子☆

ばぶチャン
ばぶチャン @cook_40037252

水不要☆包むの不要☆
もやしの水分だけでカリッと☆
もやしと万能ねぎを使ってヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
棒餃子にすれば包まず折りたたんで
時間短縮。簡単でヘルシーな棒餃子を作ってみた。

水不要☆カリッと!ヘルシー棒餃子☆

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もやしの水分だけでカリッと☆
もやしと万能ねぎを使ってヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
棒餃子にすれば包まず折りたたんで
時間短縮。簡単でヘルシーな棒餃子を作ってみた。

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材料

4人分
  1. 餃子の皮(大判) 20枚入り
  2. 豚挽き 150g
  3. ☆オイスターソース / 酒 /醤油 /ゴマ 各小さじ1
  4. 片栗粉 小さじ1/2
  5. ☆塩コショウ 適量
  6. ☆にんにく / しょうが (各チューブ) 各適量
  7. もやし‥(レンジで1分加熱→軽くしぼる) 1袋
  8. 万能ねぎ‥(3cm位に切る) 1/2本
  9. ゴマ 大さじ1
  10. 適量
  11. 醤油 + 酢 各適量

作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1にもやしと万能ネギを加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    皮の中央に2を棒状にのせ片方を折りたたむ。
    折った端の部分に水をつけもう一方も折りたたむ。

  4. 4

    フライパンに多めの油を引き3を並べ中火で焼く。焦げ目がついたら弱火にしこんがりするまで焼く。
    裏面も同様に焼く。

  5. 5

    ゴマ油をかけて
    出来上がり☆
    熱々を召し上がれ!

コツ・ポイント

手順3‥皮から具がでないよう、指で押さえ広げ均等な厚みにする。
   (火を通りやすくするために1cm位の厚みがベスト)

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ばぶチャン
ばぶチャン @cook_40037252
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クックを始めて1年4カ月が経ちレシピも200以上載せる事ができ沢山の方々に作って頂けた喜びと感謝の気持ちでいっぱいです。皆様の素敵なレシピにも出会え料理を作る楽しみを日々感じています。沢山のありがとうを。。☆☆これからもどうぞ宜しくデス。
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