春キャベツの卵とじ炒め
コースケリン @cook_40052685
簡単でご飯が進む一品です。春キャベツは甘くて特に美味です。
このレシピの生い立ち
キャベツは通年ある身近な食材で、いつでも簡単に作れるため。
春キャベツの卵とじ炒め
簡単でご飯が進む一品です。春キャベツは甘くて特に美味です。
このレシピの生い立ち
キャベツは通年ある身近な食材で、いつでも簡単に作れるため。
作り方
- 1
キャベツを3～4センチ角位にざく切りにする。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、キャベツを強火で炒める。
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- 3
キャベツがしんなりすれば、とき卵を流し入れ、卵に火が通るまで炒める。仕上げに醤油をフライパンの鍋肌に入れ、ひとまぜする。
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コツ・ポイント
卵を入れるので、塩、胡椒は少し多いほうが良いと思います。
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