じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、水にさらします。他の野菜も同じ一口大に切ります。トマトは切らないでふちを取ります。

各土鍋にだし汁とAの調味料、たけのこ、じゃがいも、ニンジンを入れて火にかけます。

じゃがいもに火が通ったら、アスパラガスと練り物のセットを加えます。