カニの身を殻から外してほぐす。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し香りが出てきたらトマト缶とコンソメを入れて煮込む(１０分位)

カニとウスターソースを加えて混ぜ味をみて塩コショウを加える。パスタを茹でる。

生クリームを加え一煮立ちさせたら茹で上がったパスタを入れてからませて盛り付ける。