作り方
- 1
タルト生地を作り、型に敷いて冷蔵庫で1時間くらい休ませる。
- 2
クリームチーズをやわらかくし、砂糖～レモン汁まで順に加え、そのつどなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 3
タルト生地の9分目までフィリングを流し込み、170度で40分くらい焼く。粗熱が取れたら、方からはずす。
コツ・ポイント
フィリングが少し余りますが、使いきり分量です。余ったフィリングはカップなどに入れ、そのまま焼いてください。
クリームチーズ一箱が250ｇの場合、砂糖は70ｇまで増やしても。
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