ベイクドチーズケーキタルト

ベイクドチーズケーキタルト-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキタルト

QBBチーズ業務用 @cook_40299324

市販のタルト型を使用し、混ぜるだけで簡単なチーズケーキタルトです！
このレシピの生い立ち
施設給食から外食・中食まで幅広くご使用いただけるレシピです。

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市販のタルト型を使用し、混ぜるだけで簡単なチーズケーキタルトです！
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材料

32人分

クリームチーズ1kg 250g
上白糖 90g
ヨーグルト 100g
卵 3個(150g)
薄力粉 13.5g
生クリーム 200g
レモン汁大さじ1(15g)
タルト型（市販）※直径70㎜、底40㎜×高さ30㎜使用 32個

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作り方

1
常温に戻し柔らかくした「クリームチーズ1kg」に砂糖を入れてよく混ぜる。
2

卵を少しずつ加え、ヨーグルト・生クリーム・レモン汁・薄力粉をふるい入れ、混ぜてからこす。
3

タルトの型に②を流して、180℃で20分～25分焼く。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

「クリームチーズ１kg」は、さわやかな酸味となめらかな口当たりのクリームチーズです。

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QBBチーズ業務用 @cook_40299324

2022/11/15 04:44に公開

Ｑ･Ｂ･Ｂ（六甲バター株式会社）の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食（保育・高齢者施設等）向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします！

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このレシピのキーワード

ケーキタルト生クリームクリームチーズ薄力粉卵ヨーグルト

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