ベイクドチーズタルト
_ayana_ @cook_40299486
タルトとフィリングを同時に焼くので簡単！
切ったときも崩れにくいです♫
熱々でも、冷やしても美味しいです(ˆoˆ)
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました♪
デコレーションすれば誕生日ケーキにも☆
ベイクドチーズタルト
タルトとフィリングを同時に焼くので簡単！
切ったときも崩れにくいです♫
熱々でも、冷やしても美味しいです(ˆoˆ)
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました♪
デコレーションすれば誕生日ケーキにも☆
アプリでひらく作り方
- 1
・タルト型に軽く小麦粉をふっておく
・オーブンは170度に余熱する -
- 2
<タルト生地>
バター100gをクリーム状になるよう
レンジで少し温めて溶かす -
- 3
②に砂糖50g、卵黄1個を入れてよく混ぜ、
小麦粉180gを入れて一つにまとまるくらいまで混ぜる -
- 4
③をタルト型に敷きつめて、底部分はフォークで穴を開けておく
-
- 5
<フィリング>
クリームチーズ200gをクリーム状になるまで
湯煎またはレンジで少し温める -
- 6
⑤に砂糖50g、生クリーム100cc、
全卵1個を入れよく混ぜる -
- 7
⑥に薄力粉20gを入れて軽く混ぜる
(お好みでレモン汁を少し入れてもok) - 8
④のタルト型に⑦のフィリングを流し込み
170度に余熱したオーブンで40分焼く -
- 9
焼き上がり直後は少し膨らんでいます★
粗熱が取れたらカットして完成！ -
- 10
2020/7/26 トップ10入り
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
バターやクリームチーズは室温または
湯煎で柔らかくする方が良いですが
レンジを使う場合は加熱しすぎないよう
10〜30秒ずつ様子を見ながら溶かしてください！
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