アサリの酒蒸し残り出汁スパゲティ

りいちゃんbb
りいちゃんbb @cook_40071886

アサリのエキスたっぷりのバター醤油スパゲティーです。(アサリは酒蒸しで食べてしまいありません。出汁のみです)
このレシピの生い立ち
アサリが大好きな家族。でも、最終的に残ってしまう出汁。
お料理をしている自分には、残っていないんです・・・。
アサリは、諦めても出汁で美味しいお料理が出来ないかと思い作りました。

アサリの酒蒸し残り出汁スパゲティ

アサリのエキスたっぷりのバター醤油スパゲティーです。(アサリは酒蒸しで食べてしまいありません。出汁のみです)
このレシピの生い立ち
アサリが大好きな家族。でも、最終的に残ってしまう出汁。
お料理をしている自分には、残っていないんです・・・。
アサリは、諦めても出汁で美味しいお料理が出来ないかと思い作りました。

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材料

1人分
  1. スパゲティ 80g
  2. アサリの酒蒸しの出汁 残っている分
  3. バター 10g
  4. 醤油 小さじ1
  5. ウインナー 1本
  6. 春キャベツ 20g
  7. 新たまねぎ 小1/2個
  8. アスパラガス(ミニ) 2本
  9. 海苔 適量
  10. 七味唐辛子 (お好みで)

作り方

  1. 1

    スパゲティを規定の時間-1分でゆでる。

  2. 2

    フライパンで、バター・ウインナー・春キャベツ・新たまねぎ・アスパラガス・アサリの酒蒸しの出汁を入れ炒める。

  3. 3

    スパゲティが茹であがったら、②のフライパンに移し一緒に炒める。

  4. 4

    最後に醤油を加え、味を馴染ませたら出来上がり。

  5. 5

    トッピングに海苔。七味唐辛子を振りかけても美味しいです。

コツ・ポイント

*アサリの酒蒸し出汁の具合で、醤油を加減してください。

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りいちゃんbb
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皆さんこんにちは^^将来の子どもの花嫁修業のために、評判だったレシピを残しておこうと思い立ち上げました。野菜が苦手な2人の子供たちですが、その中でも食べられるメニューを書き込んでいきたいと思います。よければレシピを参考にしてくださいね!あなたが笑顔になってくれるのを楽しみにしています!
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