スナップエンドウはスジを取ってサッと塩茹でする。アサリは砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。

♥をカップに入れて固形コンソメを溶かしておきます。

フライパンに☆を入れ弱火にかけ香りがしたらアサリを加えて強火でバターを絡めるように炒めます。

酒を加えてフタをし、中火でアサリの口が開くまで約２分加熱する。口が開いたらアサリは取り出す。

スパゲティーは塩を加えた熱湯で表示時間通りに茹でザルに取る。

④に茹で立ての⑤と②を加え強火でサッと味を絡め味が薄ければ塩コショウで味を整える。

アサリとスナップエンドウを加えてフライパンを揺らしながらサックリ混ぜ合わせます。

器に盛ります。