焼きぶり大根

monemaruku @cook_40018669
ぶり、大根をグリルで焼き、煮るので、ぶりの臭みがなくなりますd(^-^)!簡単に作れてとっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
友達の送別会の時、和食メニューで作りました(^_^)
作り方
- 1
ぶりはバットに入れ〇の材料を加え、30分漬け込みます。大根は皮をむき、1~1.5cm幅の輪切りにします。
- 2
【1】をグリルで裏表焼きます。
- 3
鍋にだし汁と調味料を入れて煮立て、【2】を加え、落とし蓋をして中火で煮汁が1/2量になるまで煮込みます。
- 4
器に【3】を盛り付けて出来上がりです!!
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