斬新！帆立の岩ノリソースカルパッチョ
かすみん６１４ @cook_40046411
岩ノリソースが斬新！
簡単で料理というほどのものでもないですが、
食べた事ない、とおもてなしで喜んでもらえます。
このレシピの生い立ち
フレンチで食べた和洋コラボ。
斬新で感動しました。
斬新！帆立の岩ノリソースカルパッチョ
岩ノリソースが斬新！
簡単で料理というほどのものでもないですが、
食べた事ない、とおもてなしで喜んでもらえます。
このレシピの生い立ち
フレンチで食べた和洋コラボ。
斬新で感動しました。
作り方
- 1
水２０ｃｃ、酒、を沸騰させ、のり、醤油をいれ、冷ます。
海苔ソース完了。 - 2
バルサミコ酢、オリーブオイル、醤油を混ぜる。バルサミコソース完了。
- 3
お皿に帆立、ベビーリーフ、いくら、岩ノリソースを盛りつけ。バルサミコ酢ソースはスプーンで点々と落とすと本格的？！
コツ・ポイント
バジルソースは余っていたのでのせましたが、無くても良いです。
華やかな赤が欲しいのでいくらをのせましたが、節約したいときは（笑）
ラディッシュやプチトマトもいいですね。
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