フライパンで簡単☆美味♪チーズカツ
とびおくん @cook_40038809
薄切りロース肉にチーズを挟んでカツにしました。フライパンで簡単にできるので気負わずにできますよ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物をするのが億劫なので、フライパンで簡単に作れるように薄切り肉で作ってみました。
フライパンで簡単☆美味♪チーズカツ
薄切りロース肉にチーズを挟んでカツにしました。フライパンで簡単にできるので気負わずにできますよ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物をするのが億劫なので、フライパンで簡単に作れるように薄切り肉で作ってみました。
作り方
- 1
材料はこんな感じです。
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- 2
豚肉を広げて軽く塩こしょうを振ります。
- 3
そこにスライスチーズを豚肉の幅に合わせて二等分か三等分に切り、肉の上にのせます。
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- 4
三つ折りにします。両端もしっかり押さえておきます。
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- 5
小麦粉→卵→パン粉の順にまぶします。
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- 6
フライパンに多めの油を熱し、両面がきつね色になるまで揚げます。
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- 7
出来上がりです♪
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- 8
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コツ・ポイント
三つ折りにしたときに、両端もしっかりおさえるところがポイントです。チーズが溶けて流れてしまうのを防止するためです。チーズは溶けないチーズを使ってくださいね。
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