かじきまぐろのバターおろしポン酢

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

簡単ですが、かじきまぐろはこの食べ方が一番美味しい!と思うんです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。一時はこの味にハマって毎日リクエストして食べてました!

かじきまぐろのバターおろしポン酢

簡単ですが、かじきまぐろはこの食べ方が一番美味しい!と思うんです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。一時はこの味にハマって毎日リクエストして食べてました!

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材料

2人分
  1. かじきまぐろ 4切れ
  2. 大根 7~8cm
  3. 味ぽん 適量
  4. バター 大1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    かじきまぐろに塩コショウをしておく。
    大根はおろしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、1のかじきまぐろを両面火が通るまで焼く。

  3. 3

    お皿に2のかじきまぐろを盛り、大根おろし、味ぽん、万能ネギをかけたら完成!

コツ・ポイント

万能ネギではなく、かいわれ大根や刻んだキュウリを乗せても美味しいです。

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ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740
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主婦歴15年の。旦那、息子2人の4人家族です。三度の飯より酒が好き(笑)ご飯と言う名の酒のつまみを日々作っています。
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