ねぎは、斜め薄切りにする。豚肉は適当な大きさに切る。

スパゲティは時間よりも１分ほど早くにあげるように準備しておきます。

フライパンに豚バラ肉をそのまま炒めます。余分な油はペーパーでふき取ります。
ねぎを加え香りが出るまで炒めます。

ゆでたての麺とめんつゆ、ゆずこしょうを加え手早く炒めます。水分が足りなかったら、茹で汁で加減してください。