★蓮根ステーキ ハニーマスタードソース★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

じっくり焼いたもっちり蓮根にハニーマスタード★
このレシピの生い立ち
蓮根使いきりレシピ★

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材料

  1. ブラックペッパー 適量
  2. オリーブオイル 適量
  3. 少々
  4. れんこん 1本
  5. ★蜂蜜 大1
  6. にんにく 1かけ
  7. ★粒マスタード 大1
  8. ★醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    蓮根を5mm〜1cm幅に切り、酢水にさらしておく。

  2. 2

    オリーブオイルにスライスしたにんにくで香出しをして、蓮根をじっくりこんがり両面焼く。

  3. 3

    にんにくはカリカリになったら取り出しておく。

  4. 4

    塩、ブラックペッパーで味付け。

  5. 5

    【3】と一緒に盛り付け、★を適量かける。

コツ・ポイント

じっくりこんがり焼くこと。

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みすけちゃん
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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