韓国料理 ツブ貝の和え物（ソーメン添え）
のこさんどん @nococ
お酒のお供にピリ辛の一品！ツブ貝(サザエ)の和え物(コルベンイムチム/골뱅이무침)。韓国の飲み屋メニューをお家で再現！
このレシピの生い立ち
韓国の居酒屋で食べた『ツブ貝の和え物』の味が忘れられず、おうちで再現しました！
ソーメンとの相性もバッチリです！
韓国料理 ツブ貝の和え物（ソーメン添え）
お酒のお供にピリ辛の一品！ツブ貝(サザエ)の和え物(コルベンイムチム/골뱅이무침)。韓国の飲み屋メニューをお家で再現！
このレシピの生い立ち
韓国の居酒屋で食べた『ツブ貝の和え物』の味が忘れられず、おうちで再現しました！
ソーメンとの相性もバッチリです！
作り方
- 1
ツブ貝は缶詰からだし、軽く水洗いをして、食べやすい大きさに切っておく
- 2
次にヤンニョム（たれ）の材料を良く混ぜておきます。
※お好みで、辛さや酸味は調節してください。
野菜は千切りに。 - 3
大きめのボールにヤンニョム（たれ）と野菜、ツブ貝を一緒に入れ、よく混ぜ合わせます。
-
- 4
お皿に、盛り付け。そうめんも添えて 出来上がり！
食べる時に、そうめんをたれと一緒によく絡めて召し上がってください！ -
- 5
韓国焼酎と相性バッチリ！ビールでもＯＫです！
すっぱ辛い味でお酒もススミます～❤ -
コツ・ポイント
野菜を多めにするとサラダ感覚でいけます！ご飯のおかずとしてもＯＫ！辛いのが苦手な方は、唐辛子粉を入れなくても大丈夫です！ツブ貝が手に入らないときはタコやイカ、ホタテでも美味しいと思います。作ってすぐ食べるより、冷蔵庫で１時間くらい冷やして。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17946214
