Pepes Ikan Kembung Sambal Urap
Weekend kemaren saya membuat pepes ikan pakai sambal urap... entah kenapa tiba-tiba muncul aja ide nya ;)
cara membuat nya mudah dan rasanya juga oke punya. #MariMengolahIkan
Pepes Ikan Kembung Sambal Urap
Weekend kemaren saya membuat pepes ikan pakai sambal urap... entah kenapa tiba-tiba muncul aja ide nya ;)
cara membuat nya mudah dan rasanya juga oke punya. #MariMengolahIkan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, kemudian Fillet sisi-sisi daging nya dan biarkan kulit di bagian punggung nya tetap menempel.
lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. diamkan 10 menit.
- 2
sementara itu, haluskan bumbu nya (uleg) mulai dari cabe hingga terasi. beri garam dan gula.
- 3
masukkan daun jeruk dan kelapa muda. aduk rata dengan sendok.
- 4
siapkan daun pisang.
siapkan panci kukusan
- 5
taru ikan di atas lembaran daun pisang. tuang sambal urapa di bagian dalam kedua sisi daging ikan nya. rapatkan dan beri atas nya sambal urap dan daun kemangi.
- 6
tutup bungkus ikan nya dengan bagian lembar daun pisang. beri tusuk gigi pada ujung daun pisang yang sudah dirapatkan.
kukus selama 10 menit. angkat
kemudian bakar / panggang / frypan tanpa minyak selama 10 menit di bolak-balik.
sajikan dengan nasi putih hangat dan ambil bagian daging nya saja serta sambal urapnya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rini Musriyah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar