梅でさっぱりアボカドの肉巻き天
すぃーてぃ @cook_40040437
少量のお肉でもアボカドでボリュームあるおかずになります。濃厚だけど、梅でさっぱり味に！お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
アボカドの天ぷらをさっぱり食べられるように考えました。
梅でさっぱりアボカドの肉巻き天
少量のお肉でもアボカドでボリュームあるおかずになります。濃厚だけど、梅でさっぱり味に！お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
アボカドの天ぷらをさっぱり食べられるように考えました。
作り方
- 1
梅干しは包丁で叩いてペースト状にする。アボカドは半分に切って5ミリくらいにスライスする。
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- 2
豚肉を広げて、梅干しを薄く塗りアボカドを乗せて巻く。
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- 3
巻き終わるとこんな感じです。
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- 4
170度で5分くらい揚げたら完成です。
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- 5
切るとこんな感じです。
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コツ・ポイント
揚げ時間は、目安なので巻いたお肉の厚みで調整してください。アボカドを小さくして一口サイズで作っても良いです。
梅干しの塩加減によっては、少量塗るだけの方がアボカドの味を損ないません。
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