すぐできる♪人参ジンジャー炒め

めぐやっこ
めぐやっこ @cook_40035369

色鮮やかな一品。生姜で体もポカポカです。
このレシピの生い立ち
人参が好きなので

すぐできる♪人参ジンジャー炒め

色鮮やかな一品。生姜で体もポカポカです。
このレシピの生い立ち
人参が好きなので

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材料

2人分
  1. 人参 中1本
  2. 生姜 親指くらい
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. 大さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参(皮ごと)・生姜を千切りにする。酒・オイスターソースを合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油・生姜をいれ香りがするまで炒めたら人参を加える。

  3. 3

    人参に油がまわったら塩・こしょうと合わせておいた酒・オイスターソースをいれしんなりするまで炒めてできあがり。

コツ・ポイント

生姜と人参の風味が絶妙です。好みで出来上がりにすりごま(白)をふりかけても美味しいです!

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