牛肉とにんじんのしょうが炒め
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
体を温める効果の高い長ねぎやしょうがをたっぷり使った、
ぽかぽかレシピ
このレシピの生い立ち
真冬の風邪や冷え予防に考えてみました
牛肉とにんじんのしょうが炒め
体を温める効果の高い長ねぎやしょうがをたっぷり使った、
ぽかぽかレシピ
このレシピの生い立ち
真冬の風邪や冷え予防に考えてみました
作り方
- 1
ボウルに牛肉とAを入れて揉み込む
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- 2
長ねぎは幅１㎝の斜め切りにする。
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- 3
しょうがはスライサーでごく薄く切る。
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- 4
にんじんは、ピーラーでリボン状にする。
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- 5
フライパンに油強めの中火で熱し、牛肉をほぐしながら、色が変わるまで炒める。
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- 6
しょうがと長ねぎを加えてサッと炒める。
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- 7
にんじんを加えてさらに１分程炒め、Bで調味する。
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- 8
-
コツ・ポイント
しょうがを薄くすること
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