ルッコラごはん
ローラlove @cook_40036967
ルッコラの香りいいご飯です。ごま油とすりごまでさらに風味アップ。ルッコラの保存方法もご参考に。
このレシピの生い立ち
香りいいルッコラをたっぷり入れてみました。
ルッコラごはん
ルッコラの香りいいご飯です。ごま油とすりごまでさらに風味アップ。ルッコラの保存方法もご参考に。
このレシピの生い立ち
香りいいルッコラをたっぷり入れてみました。
作り方
- 1
刻みルッコラ漬けを作る。ルッコラをみじん切りにしタッパーなどに入れ塩をふる。
- 2
蓋をしてふり混ぜる。これでサラダのトッピングやパスタソースに加工出来ます。余りがちなルッコラの保存です。
- 3
ボールに②のルッコラの刻んだもの大さじ４と他の全ての材料を合わせ混ぜ合わせ完成です。
- 4
ルッコラの束の量に寄って足りなければ③で塩を足してください。
- 5
②を置いておくと水分が出るので作りたてじゃない保存していてものの場合は水分を絞って作ってください。
- 6
ルッコラの花を飾ってみました。
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