コンブチャで２次発酵バナナ＆ジンジャー
Elly’s @cook_40042265
紅茶キノコが出来上がったら２次発酵させるだけ。シュワシュワピリッと微炭酸の美味しいコンブチャです。美容と健康の為に♪
このレシピの生い立ち
身近にある材料で紅茶きのこの２次発酵をしてみました。私の大好きな組み合わせで、バナナ、生姜、シナモン味です。
コンブチャで２次発酵バナナ＆ジンジャー
紅茶キノコが出来上がったら２次発酵させるだけ。シュワシュワピリッと微炭酸の美味しいコンブチャです。美容と健康の為に♪
このレシピの生い立ち
身近にある材料で紅茶きのこの２次発酵をしてみました。私の大好きな組み合わせで、バナナ、生姜、シナモン味です。
アプリでひらく作り方
- 1
紅茶キノコを漏斗を使ってガラスボトル７分目まで入れます。
この時にビールの様に泡立つのがちょうど良い発酵具合です。 -
- 2
バナナ、生姜、シナモンパウダーを入れて蓋をしっかり閉めて更に常温で２-３日置きます。
- 3
冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。
グラスに注ぐ時は茶こしで濾しながら入れます。バナナと生姜は取り除いた方が飲みやすいです。
コツ・ポイント
蓋を開ける時にはシンクの中で開けないと拭きこぼれる時がありますのでご注意ください。
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