トマトのマリネ
壱梨ママ @cook_40095926
バジルの風味が美味しいトマトのマリネです(^o^)
モッツァレラチーズと食べると絶品です♥
簡単で常備菜にもﾋﾟｯﾀﾘ！
このレシピの生い立ち
庭にちょうどトマトとバジルが(*‾▽‾)ノ~~ ♪
旦那さまが｢俺、マリネってすきなんだよね～｣と一言。じゃあちゃちゃっと作ってやろうじゃないの！ってことで庭にあるもので簡単にマリネを。
季節の野菜だからこその美味しい組み合わせ♥
トマトのマリネ
バジルの風味が美味しいトマトのマリネです(^o^)
モッツァレラチーズと食べると絶品です♥
簡単で常備菜にもﾋﾟｯﾀﾘ！
このレシピの生い立ち
庭にちょうどトマトとバジルが(*‾▽‾)ノ~~ ♪
旦那さまが｢俺、マリネってすきなんだよね～｣と一言。じゃあちゃちゃっと作ってやろうじゃないの！ってことで庭にあるもので簡単にマリネを。
季節の野菜だからこその美味しい組み合わせ♥
作り方
- 1
トマトの湯剥き
沸騰したお湯の中にトマトを皮に切れ目が入るまで茹でる。冷水に入れるとｽﾙﾝと皮が綺麗に向けます。 - 2
タッパーもしくはｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等の密閉袋の中にトマトと調味料とバジルをちぎっていれる。バジルはお好みで増やしても◎
-
- 3
２～３時間冷蔵庫で冷やして完成。次の日でも味がしみて美味しくいただけます。
- 4
モッツァレラと合わせてカプレーゼ風にしても美味しいです(о´∀`о)
- 5
トマト&ミニトマトで作りました。
ブロッコリーをそえて(*^^*) -
コツ・ポイント
トマトの個数は調味料がつかればいくつでも。ｵﾘｰﾌﾞ油じゃなくて胡麻油でも美味(*^^*)私はｴｺﾞﾏ油で作ったりもします。お好みの油でどうぞ♥給料日後は贅沢にモッツァレラと(*´ω｀*)給料日前はトマトのみ！それでも美味しい１品です(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17947108
