トマトのバルサミコ酢マリネ☆
お酒のお供にピッタリなトマトマリネ!
このレシピの生い立ち
フレッシュなバジルとにんにくで香り高くにしました!
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フレッシュなバジルとにんにくで香り高くにしました!
トマトは皮目に切れ込みを入れ、沸騰したお湯で20秒茹でたら氷水に入れて冷やす
にんにくはアッシェ(みじん切り)にし、バジルは1mm~2mmのシズレにする
トマトが冷えたら皮を剥き、キッチンペーパーで水気を取りボールに入れる
にんにく、バジル、調味料を全体にかけ軽く混ぜて30分程、冷蔵庫で休ませる
味が馴染んだら器に盛り付けて完成!
お好みでハチミツを少し加えても美味しくなります!
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