じゃがいもは洗い、皮つきのままラップをして600Wの電子レンジで約5分半加熱。(楊枝がすっと入るまで様子をみながら調整)

熱いうちにキッチンタオルを使い皮を剥き、すりこぎでつぶす。

温かいうちにお酢小さじ1と砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

ベビーチーズをサイコロ状に切り、⑶に加え混ぜる。

アボカドは皮を剥き、種を取り除き、サイコロ状に切る。

耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱する。

アボカドとじゃがいもを混ぜ合わせ、マヨネーズと塩胡椒をする。

混ぜ合わせて完成〜♪