簡単ランチ!冷ご飯でトマチーリゾット☆

aonksa
aonksa @cook_40091639

あっという間!!一人ランチにもオススメ♪
冷ごはんで作って時短&激ウマですっ!
トマトJと牛乳でまろウマ★
このレシピの生い立ち
米から作ってる時間がなーい!!
だから、残りものゴハンで♪
そして、トマトジュースの消費に。。

簡単ランチ!冷ご飯でトマチーリゾット☆

あっという間!!一人ランチにもオススメ♪
冷ごはんで作って時短&激ウマですっ!
トマトJと牛乳でまろウマ★
このレシピの生い立ち
米から作ってる時間がなーい!!
だから、残りものゴハンで♪
そして、トマトジュースの消費に。。

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材料

2人分
  1. 冷ごはん お茶碗1杯分ずつ
  2. トマトジュース 150cc
  3. 牛乳 150cc
  4. ★固形コンソメ 1個
  5. とろけるチーズ ひと掴み
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 野菜やキノコチキンなど お好みで(なくてもOK)
  8. パルメザンチーズ・ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    鍋に材料★を入れ火にかける。
    (野菜やキノコ、チキンを入れたい時は最初にバターで軽く炒めたところに、★を入れる。)

  2. 2

    グツグツ煮立ったら、塩・コショウを振り味を整えてごはんを入れる。

  3. 3

    チーズも入れ、よーくかき混ぜ汁気がなくなったら完成♪
    (チーズを入れたら弱めの中火で!)

  4. 4

    パルメザンチーズ・ドライパセリは好み&彩りで振りかけてね☆

コツ・ポイント

玉ねぎやチキン入れると、甘み&うま味が俄然UP↑
バターで炒めればコクもUP↑↑オススメです♪
コツは特にありませんが…
温かいごはんより、冷ごはんの方が汁気をよく吸ってくれて良い気がします。。
トマト缶でも代用OKです!

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