我が家の dietピリ辛蒟蒻(^^)

Name: 我が家の dietピリ辛蒟蒻(*^^*)
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒟蒻 1 枚; 赤唐辛子 1/2 本; ごま油 大さじ 1.5; ★酒 大さじ 2; ★しょうゆ 大さじ2.5

なっちゃん散歩 @cook_40099221

皆様のお陰で…話題入りしました
感謝です♥︎
ダイエット食にも…お酒の☆おつまみにも
材料これだけです…ご飯にも合うよ♪
このレシピの生い立ち
実家の母が…よく作ってた、おつまみのような
物です(*^^*)…
子供の頃は、唐辛子の無いもので作って貰って
ました♪
お酒のおつまみにも、ダイエット食にもなる
蒟蒻を美味しく食べたいから、母は作ったんだと
思います…美味しいんです♥︎

我が家の dietピリ辛蒟蒻(^^)

なっちゃん散歩 @cook_40099221

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材料

4人分

蒟蒻 1 枚
赤唐辛子 1/2 本
ごま油大さじ 1.5
★酒大さじ 2
★しょうゆ大さじ2.5
…好みで七味唐辛子を振っても良い(^^)

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作り方

1

蒟蒻は5分程茹で
ザルに上げ水気を
切りスプーン等で
一口大にちぎる
赤唐辛子は、ぬるま湯で戻し種を除き
小口切りにする
2

鍋に、ごま油を熱し
1の赤唐辛子と蒟蒻を入れ強火でよく
炒める♪
油が全体に回って
音が静かになる
3

2の音が静かになったら、★の酒、醤油を加え中火で炒り付け、汁気が無くなっても、しばらく炒って仕上げる
4

器に盛れば(*^^*)
出来上がり*\(^o^)/*
お好みで七味唐辛子を振って…
こ召し上がり
下さいね(*^^*)

コツ・ポイント

下茹でをして、しっかり炒る事がコツです(*^^*)

■……作り方3…の時に少量の酢も
足して炒り付けても良いです٩( ᐛ )و

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つくれぽ

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なっちゃん散歩 @cook_40099221

2016/09/01 06:18に公開

生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は歴史有る物旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v

このレシピのキーワード

こんにゃく酒トウガラシ

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