焼肉風野菜炒め

♪棗♪ @cook_40095533
野菜炒めの味付けをしないで焼肉のように食べるときに焼肉のタレつけて食べる❗
このレシピの生い立ち
うちでは毎日のように野菜炒めをするのですが味付けに飽きてきたのか旦那が焼肉みたいに食べるときにタレをつけて食べてみるのはどう?と言われたのでやってみました❗意外とはまり最近はこればかりです(笑)
作り方
- 1
豚肉とキャベツを食べやすい大きさに切る。
- 2
熱したフライパンに豚肉を焼く。
強火か中火 - 3
ちょっと赤い部分が残ってる状態のところにもやしを入れて炒める。
強火 - 4
もやしをサッと炒めたところにキャベツを入れて軽く混ぜて蓋をする。
強火から中火に! - 5
キャベツがしんなりしたら完成❗
※キャベツの固さはお好みで! - 6
あとはお好みの焼肉のタレで召し上がれ♪
コツ・ポイント
豚肉を完全に火を通すと固くなって美味しくないのでちょっと赤いうちにもやしを入れます。
気になる方は火が通ったらお皿に移してキャベツがいい感じになったら戻してもいいです。
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