バター焼き笹身の ソース掛け
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
バルサミコ酢を使い…冷凍保存の笹身を美味しく食べたくて作りました。柔らかく!甘酸っぱく最高に出来上がりました！！
このレシピの生い立ち
季節柄 酸味の欲しい一品にバルサミコは重宝しています＼(^_^)／
バター焼き笹身の ソース掛け
バルサミコ酢を使い…冷凍保存の笹身を美味しく食べたくて作りました。柔らかく!甘酸っぱく最高に出来上がりました！！
このレシピの生い立ち
季節柄 酸味の欲しい一品にバルサミコは重宝しています＼(^_^)／
作り方
- 1
先にタレを作ります・油を熱し玉ねぎを炒める。塩 胡椒して…材料の 蜂蜜、バルサミコ 酢 を入れ煮詰めて行く
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- 2
鶏笹身を半分に切り、しお、胡椒する 10分位置く
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- 3
笹身に小麦粉をまぶし…バターで少し焦げ目が付くくらい両面焼いて行きます
-
- 4
笹身が焼けたら～器に盛りましょう！ 先に作ったタレを汁も全部掛けましょう(^_^)/
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コツ・ポイント
玉ねぎソースは煮詰めなくても良いです！ 器に盛り合わせ上から掛けて一緒に頂きます！ 玉ねぎの甘味、お酢の酸味 、 笹身の柔らかさ お子さんも…喜ばれると思いますo(^-^)oo(^-^)o
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