ズッキーニ、赤ピーマン、ピーマンンを、シチューに入れたいお好みの大きさに切ります。赤唐辛子はみじんぎりです。

じゃがいも、白菜も食べやすい大きさに切ります。白菜は葉と茎に分けておき、切ったじゃがいもは水にさらしておきます。

こちらが、マジック☆材料。おなじみのシチュー・ルーと豆乳（soy milk)と香辛料（塩、胡椒、ガーリックパウダーなど）

鍋にオリーブオイルをいれ、赤唐辛子を３０秒ぐらい炒めます。

鶏肉の胸肉（食べやすい／お好きな大きさに切ったもの）を炒めます。

鶏肉に火が通ったら、じゃがいもを入れ、炒めます。

じゃがいもが透き通ってきたら、のこりの野菜もいれ、最後に白菜の葉の部分をいれます。

野菜に火が通ったら、中火にし、豆乳をいれ、ルーも入れます。ルーの分量に対して、豆乳の加減をよく見ながら加えます。

一度煮立ったら、弱火で１０〜１５分ぐらい煮込んでできあがり〜！